Pour 4 petits clafoutis individuels. 2 oeufs, 75g de sucre, une pincée de sel. Blanchir le mélange au batteur. Incorporer 40g de farine, puis 1/4de litre de lait.
Beurrer et sucrer les moules, déposer 1cm de pate puis 1/2 banane par moule, et un spéculos écrasé. Recouvrer de pate. Enfourner pour 40mn environ 180°
Déguster tiède 🙂
Voilà bien longtemps que je ne vous avais pas proposé une bonne recette facile et rapide. Et bien la voici :
800g de carottes coupées en grosses rondelles, 3 ou 4 échalotes, …faire blondir qq minutes dans un peu d’huile d’olive puis recouvrir d’eau, saler, poivrer et laisser cuire jusqu’à ce que les carottes soient prêtes pour être écrasées. Mixer ; rajouter 25cl de crème fraiche liquide et 10cl de café.
melanger et server et parsemant de fromage rapé ou de parmesan
Bon appétit
(c’est délicieux)
Faire revenir 4 beaux oignons dans un melange de beurre et d’huile d’olive, avec une cuillère de sucre, sel poivre et paprika ou autres épices. Quand ils sont bien dorés, les mettre dans le moule à manqué. Dans la même poêle, faire revenir 100g de lardons puis les déposer sur les oignons. Recouvrir d’une pate feuilletée, percer de petits trous, et enfourner 25 à 30 minutes à 180°
Bonne dégustation
Faire revenir les navets (1 petit kilo) dans du beurre pendant 5 minutes, ajouter une bonne cuillère à soupe de miel et une cuillère à soupe de sucre en poudre, faire caraméliser puis recouvrir d’eau ajouter une branche de thym et faire cuire à petit flop flop pendant 20-25 minutes.
Sur un papier sulfurisé, déposer les navets, recouvrir d’une pate brisée ou feuilletée puis faire cuire 25-30 minutes à 180 °C
Faire tiédir, démouler et déguster. :-p
et merci La voix du Nord 😉
Mes dessins...Anton... 