Tatin aux oignons

Faire revenir 4 beaux oignons dans un melange de beurre et d’huile d’olive, avec une cuillère de sucre, sel poivre et paprika ou autres épices. Quand ils sont bien dorés, les mettre dans le moule à manqué. Dans la même poêle, faire revenir 100g de lardons puis les déposer sur les oignons. Recouvrir d’une pate feuilletée, percer de petits trous, et enfourner 25 à 30 minutes à 180°

Bonne dégustation

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