Les deux bébés de l’année

Et voilà, cette année, à la ferme, deux nouvelles stars…
beaucoup plus poilus qu’Anton Antipov
 
 
mais tout aussi calins! (il est surement très calin Anton!)
 
Et oui, les vacances sont finies!(et maman chat a encore fait des petits chats) 
Merci de vos gentils coms pendant cette longue absence!

Le roulé à la confiture

 

3 œufs, 50g de sucre, 60g de farine, 2 cuillers ½ à soupe d’huile (pour 4 personnes).

Battre les blancs (avec une pincée de sel), en y incorporant progressivement la moitié du sucre. Battre les jaunes avec l’autre moitié (du sucre). Mélanger les deux préparations, avec délicatesse !!! Et incorporer la farine puis l’huile. Déposé sur une tôle beurrée.

12 min à four chaud (180°).

 

Démouler immédiatement à la sortie du four, sur un torchon humide. Tartiner allégrement de confiture (ou de la mousse au chocolat, arghhhh) sur le tiers extérieur. Enrouler avec le torchon, puis recommencer.

Mettre au frigo.

Et déguster !!!
 

Et je peux vous dire que c’est bon!