Stefano

Ce n’est pas lui qui m’a servi de modèle mais au final, il a un p’tit qqchose de Stefano….vous savez? un  bel acteur italien.

 

A vous de deviner son nom!

la tarte à la Reine-Claude

Pas de meilleure tarte aux prunes qu’avec la Reine Claude.

Alors profitez-en, c’est encore la saison.

 

Pour la pâte, pas de ces ignobles pâtes toutes faites, voici la recette de ma pâte brisée, c’est si simple et si bon.

 

200g de farine une pincée de sel

100 g de beurre.

 

Emietter le beurre dans la farine avec vos p’tits doigts.

 

Puis casser un oeuf dans le mélange, ajouter une cuilllère à café de sucre, former un boule (en rajoutant un peu de farine éventuellement. Ne petrissez pas!

 

Une demi heure au frigo pour faire durcir et reposer …puis étaler la pâte.

Fariner le moule, disposer les prunes et hop au four chaud, 200° pour 45 50 minutes.

 

Et voilà le résultat :

 

 

Bon appetit 

Sortez couvert 2, le retour

Casquette ou Bonnet?

 

 

Bonnet ce coup ci!

La recette attendue du clafoutis

Alors pour le clafoutis :

 

3 œufs et une petite pincée de sel

3 cuillerées de sucre

3 cuillerées de farine et un ½ paquet de levure

Du lait

 

Battre les œufs le sucre et sel, pas trop sinon après la pâte fait biscuit.

Ajouter la farine et levure et mélanger. Puis verser le lait, ni trop (sinon ça fait flan) ni trop peu (sinon ça fait biscuit), environ un tiers de litre.

(Faites des clafoutis et choisissez la consistance que vous préférez)

Pour le moule (à haut bord), beurrer et saupoudrer de sucre (ça va caraméliser en cuisant, hummm), poser les fruits (cerises, prunes, pommes, poires, raisins secs, abricots au sirop…) le claf, c’est bon avec plein de fruits, verser la pâte. Quelques noisettes de beurre sur le dessus et hop au four chaud (200°) pour environ 45mn.

Au sortir du four, saupoudrez d’un peu de sucre…et

 

…Régalez-vous !

 

A déguster légèrement tiède, c’est encore meilleur !

Sera-t-il reussi?

Voilà à quoi ressemblent les premiers coups de crayon de chacun de mes dessins.

Sera-t-il reussi?

Si je trouve que oui alors vous le verrez bientôt, mais je vais avoir du mal à dessiner la…..

 

 

enfin… les…mains.

The clafoutis

Et oui rien à voir avec mes dessins aujourd’hui. Mais regardez aussi ce travail! Alors bientôt , ici, sur ce blog, la seule, la vraie recette du clafoutis…sans cerises …mais avec des mirabelles, parce que c’est bon avec tout le claf 

 

 

 

Sortez couvert

Et n’oubliez pas, la casquette ne fait pas tout.

 

Vers l’horizon

Un de mes dessins préférés à ce jour.

 

triptique

Trois fois le même modèle! Enfin, normalement c’est trois fois le même!

 

Premier, non signé, un peu la gueule de travers?

 

Là c’est mieux non?

 

Et là c’est encore plus…

Les stars de l’été sont dans l’album photo.

 

Et oui, comme aucun blog ne serait un blog sans ces charmantes p’tites bêtes, voici les photos de trois adorables chatons et de leur maman. Ce sont les stars ,  semi sauvages, de la maison de vacances familiale qui, espérons le pour eux, arriverons à s’en sortir lorsqu’ils seront livrés à eux même. Et oui la vie n’est pas toujours un long fleuve tranquille pour tous les chats !